ბლოგი

Ეფექტიღუმელის ხორცის თერმომეტრის ზონდი

ვივარაუდოთ, რომ შემწვარი სტეიკი 3-4 სმ სისქისაა, ზედაპირის ტემპერატურასა და ცენტრალურ ტემპერატურას შორის განსხვავება უზარმაზარია და საკვების „არათანმიმდევრულობა“ ადამიანების უმეტესობას ერთი შეხედვით ძნელია იმის მსჯელობა, საკმარისად მომწიფებულია თუ არა საკვები. ამიტომ,ღუმელის თერმომეტრის ზონდშიძალიან მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ამ დროს.

ეს შეიძლება იყოს ნათელი, სტეიკის მოხარშული გრადუსი იყოფა 1 საშუალოდ მოხარშულ ჯამში 5-დან 9 ქულამდე, ტემპერატურის დიაპაზონი არის 52 ~ 71 ℃, კერძოდ, ყოველი 3 ~ 5 ℃ არის მწიფე გრადუსი, როგორიცაა სტეიკი ტემპერატურის მგრძნობელობის უფრო მაღალია. საკვები ყოველ ჯერზე ათწილადის ტემპერატურას სტეიკის გემოს და ფერს მოაქვს განსხვავებული ეფექტი, შემდეგ გამოიყენეთ ღუმელის ხორცის ზონდი ზუსტად აკონტროლებს ხორცის ტემპერატურას, მიაღწიეთ გემოს ტემპერატურას.